Para garantir um rebanho com genética superior que produza carne de qualidade, com maciez e marmoreio adequado, o produtor rural Adilson Reich adotou a técnica da genotipagem, que consiste na análise do DNA do gado com o objetivo de buscar características que favoreçam a criação e selecionar os animais que serão replicados. Com a técnica, o pecuarista também identifica a eficiência alimentar e inclusive a cor da pele dos descendentes do animal, proporcionando um rebanho padronizado de alta valorização.
Reich desenvolve o rebanho da raça Senepol, em Camapuã, onde a técnica da genotipagem consiste na retirada de pelos da cauda de um bovino de corte, a extração do DNA e encaminhamento para análise em laboratórios nos Estado Unidos. Posteriormente à identificação das características dos animais é feito um ranking entre as rezes, que apresentarão ao produtor rural os animais com maiores possibilidades de rendimento e qualidade. ”Para maior eficiência a genotipagem deve estar atrelada a outras técnicas de seleção, como a pesagem e avaliação de carcaça por ultrassom”, esclarece o veterinário Clayton Pina, da empresa Zoetis, responsável pelo procedimento.
Segundo o veterinário, quando se analisa o DNA de um bovino de corte jovem, sabe-se como será a tendência de sua produção, ganhando tempo e mais confiabilidade nas tomadas de decisão. ”Se tenho cinco tourinhos jovens irmãos próprios oriundos de FIV (Fecundação In Vitro) não saberemos qual deles será melhor antes de termos os seus filhos nascidos e avaliados em um programa de seleção. Quando realizamos o teste GeneStar CLARIFIDE podemos tomar decisões como utilizar mais ou menos um determinado indivíduo dentro de um rebanho”, exemplifica Pina.
