O presidente da Fiems, Sérgio Longen, vem a Dourados terça-feira (6) para inaugurar, às 9 horas, os laboratórios físico-químico e aberto do Senai no Município. A nova estrutura vai integrar o complexo do Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos e Bebidas entregue em 2014. Além disso, ele vai assinar a ordem serviço para a reforma e ampliação da unidade, que fica na Rua 20 de Dezembro, 2.645, no Jardim Vista Alegre.
O laboratório físico-químico tem 458,46 m² de área construída e 21 ambientes, incluindo copa, banheiros, sala de espectrometria, de preparo de amostras, de análises de resíduos contaminantes, de treinamento e de reuniões. O espaço conta ainda com mão-de-obra qualificada, que incluem equipe técnica multidisciplinar como engenheiros de alimentos, químicos industriais, biólogos e técnicos em química e alimentos.
Já o Laboratório Aberto do Senai conta com ambientes repletos de possibilidades, onde as pessoas com diferentes perfis e habilidades se encontram para trabalhar de forma colaborativa no desenvolvimento de produtos, processos e negócios. Em todo o Brasil, são sete laboratórios abertos em diferentes áreas, sendo que o de Dourados atua no desenvolvimento de produtos, processos e negócios, criação e co-criação de novos produtos alimentícios, prototipagem de produtos, treinamento, modelagem de negócios empreendedores e rodada de negócios.