O CEEP (Centro Estadual de Educação Profissional) de Dourados está com inscrições abertas, até terça-feira (19) da semana que vem, para os interessados em realizar o Curso Técnico em Restaurante e Bar. A idade mínima exigida é 19 anos e os candidatos devem possuir o Ensino Médio completo. As aulas serão oferecidas no período matutino, das 7 horas até às 10h30.
O técnico em restaurante e bar estará habilitado ao desempenho das atividades de controle e avaliação de processos de organização, higiene e manipulação de alimentos em mesas, depósitos e cozinhas. Estará apto, ainda, a realizar inventário de estoques de bebidas e utensílios de salão e bar, recepcionar clientes, oferecer produtos e serviços e também a coordenar e supervisionar os serviços de mesa e coquetelaria e a aplicar técnicas de harmonização entre alimentos e bebidas.
O curso, com duração de um ano e meio, será oferecido a partir de fevereiro de 2018, segundo informa o supervisor do Pronatec (Programa Nacional de Acesso ao Ensino técnico) da Secretaria estadual de Educação no Município, Ricardo Sacco. As matrículas podem ser feitas diretamente na secretaria do CEEP em Dourados, localizado na Rua Francisco Feitosa Sobreira, 1.525, em frente ao Parque Rego D'Água, que também atende pelo telefone 67 3425-2315.
